Wszystkie posty oraz zdjęcia w postach na tym blogu są naszą własnością! Nie wyrażamy zgody na kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez naszej zgody. W wypadku naruszenia praw autorskich, na podstawie art. 78, art.81 Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 4 lutego 1994 r. Dz. U. 1994, nr 24, poz. 83, tekst jednolity: Dz. U. 2006, nr 90, poz. 631, sprawa zostanie skierowana do odpowiednich organów.

środa, 31 grudnia 2008

Kulinarnie - Kurczak w cieście

KURCZAK W CIEŚCIE

Składniki :

- jedna pierś z kurczaka
- pomidor mały lub pół dużego (pasuje też papryka, ogórek )
- jajko
- kopiasta łyżka majonezu
- kopiasta łyżka mąki pszennej
- odrobina wody gazowanej lub mleka ( łyżka )
- przyprawy ( ja daję do kurczaka, jarzynkę, czosnek granulowany i troszkę ostrej papryki )
- olej

Kurczaka kroję na małą kostkę, wkładam do głębokiego talerza lub miski, dodaję pół pomidora pokrojonego w kostkę, wbijam jajko, daję mąkę i majonez i wszytko razem mieszam aż powstanie masa. Następnie doprawiam. Na koniec daję na oko odrobinę wody, gdyż ciasto wychodzi troszkę za gęste i później przy przewracaniu się rozwala, znowu mieszam.
Można dodać paprykę lub to co lubicie. A jeśli chcecie więcej mieć kotlecików  to na dwie piersi wystarczy podwoić składniki i dać dwie łyżki mąki, majonezu i dwa jaja. Smażymy na rozgrzanym oleju ( 2 łyżki, tak żeby patelnia była mokra). Nakładam łyżką i wolę robić mniejsze kotlety, gdyż lepiej się przewraca. Mnie z jednej piersi wyszło 6 małych kotlecików. I to nam wystarczyło, bo zawsze robię jeszcze zupę. Do tego dałam ryż, bo dzieciaki go uwielbiają i zrobiłam mizerię :)
To danie jest syte i pasują do niego praktycznie każde dodatki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz